卖鸭脖做到５０００万．厉害．

管理员人间净土

创富人物：顾青
　　创富经历：毕业于同济大学，上海财大-美国韦伯斯特大学MBA，先后担任过广东乐百氏集团营销公司总裁助理、乐百氏集团武汉公司总经理，现为“久久丫鸭颈王”董事长。
　　创富感言：任何创业都是有挑战的，财富肯定在你身边250米之内，与其不切实际地幻想，不如从身边开始寻找机会，创业起点没有高低之分。



　　2006德国世界杯正进行得如火如荼！
　　四年一度的世界杯既是球迷的节日，更是众多商家的黄金季节。一直以来，世界杯都是“企业豪门”的市场盛宴，如可口可乐、阿迪达斯、耐克等等，都借世界杯展开大规模的营销宣传攻势；国内大的家电企业、啤酒厂商、电信运营商等也闻风而动，不断掀起围绕世界杯的促销活动。
　　但没有想到的是，今年一个貌不惊人的“久久丫鸭颈王”也不甘示弱跑上场来，打出“看世界杯，啃久久丫”的口号。北京、上海、广州等地都出现其亮相世界杯的消息，而其广州各门店更是大张旗鼓地贴满了世界杯的各种宣传页。
　　就如世界杯赛场一样，每届世界杯总有“黑马”窜出喜披胜利战袍，也总有企业“黑马”杀入，借助世界杯扬名天下，但是小小“久久丫鸭颈王”也欲借力世界杯，多少让人有点意外。



　　从50万到5000万
　　“久久丫”到底是何方神圣？
　　据了解，2002年底，久久丫鸭颈子以50万元资金起步，去年年销售额超过5000万，而2006年，久久丫的销售额预计目标是1.5亿元。
　　与曾经轰动一时的温州小纽扣一样，小小的鸭脖子野心也不小，世界杯就是其第一步。久久丫董事长顾青有一句名言“鸭脖子是鸭子的七寸，抓住它就可以把鸭子牢牢地抓在手里，我抓住的是鸭脖子的市场，是市场的七寸”。
　　敢凭鸭脖子叩击世界杯的顾青履历很长：毕业于同济大学，上海财大-美国韦伯斯特大学合作MBA，先后担任过广东乐百氏集团营销公司总裁助理、乐百氏集团武汉公司总经理，甚至中间还出现在了××地方驻德国办事处。
　　几乎没有人相信卖鸭脖子能卖出名堂来，但是顾青相信，而且深信不疑。
　　“其实我想世界杯等体育活动的魅力就在于它是很多人实现梦想的地方，它代表着激情和执着。我刚开始创业的时候，从一开始我对于自己描绘的蓝图从来就没有怀疑过，我相信它一定能够实现。与足球一样，几十分钟的辉煌背后一定是默默的打拼。最艰苦的时候，我们买个牙签都会算这个地方的牙签比那个地方便宜几毛钱，精确到零点零几厘。我最苦的时候就是连续开车开了五天，开车开得腰都直不起来，后来是别人把我扶出去的，我想这些可能也正是体育所提倡的一种精神吧”。


　　据了解，久久丫的连锁店如今遍布全国各地，在上海有75家，北京47家，广州36家，深圳32家，目前它正全力拓展新的市场。“就算今年我们不能成为黑马，我相信到了2008年我们一定可以”。
　　借世界杯试水泛体育营销
　　业内人士分析指出，相比于以前大型的体育活动都是“豪门盛宴”，现在越来越多的中小本土企业开始盯上了这一块市场。除了世界杯，再稍微看一下2008年奥运合作伙伴的名单，空气净化器企业、袜子企业甚至铅笔企业等多个并不家喻户晓的名字都开始与大型体育活动联在一起。
　　顾青介绍，此次久久丫联合青岛啤酒，推出各类鸭脖子加啤酒的组合套餐，是为了迎合大多数球迷看球时的消费习惯，是中小企业结合自身产品特点展开“泛体育营销”的尝试。鸭脖子作为武汉的知名小吃风靡全国，但能够树起自己的品牌敢于借助世界杯展开市场攻势则是第一次。“一直以来，喝啤酒看足球是众多球迷的消费习惯，每届的世界杯也总能看到各啤酒厂家展开的贴身肉搏。但是，喝啤酒吃什么？一直没有企业关注到如此细微的层面，这也给了我们鸭脖子得以挺进泛世界杯市场的机会”。
　　顾青相信，世界杯期间，市场还将看到更多的“泛体育营销”的案例。
　　而众多中国的本土企业，也将会在各类“泛体育营销”中得到磨练。毕竟，2008年的北京奥运会才是中国企业的空前机会，正因为如此，本土企业更应做好提前练兵的准备。



　　「对话」财富在身边250米之内
　　创业起点没有高低之分
　　记者：很多年轻人都怀有创业的梦想，但是资金、门路似乎都是难以克服的障碍。也正因为如此，很多年轻人虽然对于现状诸多不满，但可能最后都还是选择留在目前的工作状态。而当时，您在知名企业中已经有了相当的职位，为什么还要想着自己出来创业？
　　顾青：我从基层做起当在乐百氏做到一定职位的时候，突然开始迷茫了。
　　这个时候我去了上海读了MBA.在读书的时候，我发现了一个有趣的事情：我的很多同学是大型的跨国公司的高层，多年跨国公司的工作经历已经使他们成为某个领域的专家，而跨国公司的管理是相当制度化的，负责某个领域就是某个领域，不可能多个领域交叉，比如做财务的就是做财务的，做市场的就是做市场的。相比于他们，我们这些本土企业中很少是一条腿走路的，税务、财务、工商、卫生、人事、营销等很多领域都必须很熟悉，其实我们是很适合自己创业的人。
　　记者：一般的年轻人创业都比较倾向于高科技，最起码也有点技术含量。
　　为什么您创业时，会想到要把武汉人特别喜欢吃的这种小吃作为创业起点？
　　顾青：在武汉这么多年，非常喜欢吃鸭脖子，每年或者每个星期都会专门叫司机开着车去买一堆回来吃，大家都爱吃。各地的人一提起武汉就说武汉的鸭脖子，它成了武汉的代名词了。我觉得这是一个基础，对于我而言，任何创业都是有挑战的，财富肯定在你身边250米之内，与其不切实际地幻想，不如从身边开始寻找机会。创业起点没有高低之分。




　　创业之苦：买牙签都要算哪个地方的便宜
　　记者：创业最难的是第一步。您当时遇到的最大困难是什么，是怎么解决的？
　　顾青：开这个公司的钱是借出来的，五十万块钱，包括建厂和开门店。
　　我记得第一个店开出来后，五块钱一根，第一天只卖了十六根，总共80多元钱！我们没有灰心继续卖。当时我和我的创业团队都不拿工资，每人每月只拿四百块钱生活费。也就是在那个时候养成了节约的习惯。记得当时有一次吃饭，在旁边一个小摊上，七、八个人吃了一锅萝卜汤，几个菜，加起来是三十多块钱，然后去买牙签，买的时候甚至会算这个地方的牙签比那个地方便宜几毛钱，精确到零点零几厘。我都觉得我是落地了，落得很低很低，真正了解了什么叫脚踏实地。


　　相信自己描绘的蓝图
　　记者：你自己相信你给别人描绘的蓝图吗？
　　顾青：我相信，我坚信不疑！其中有一个深刻的体会，原来人家服你是服你的位置，服乐百氏，不是服你。到了这个时候别人能够服你，非要靠你天天把苦往心里压以后，你要把美好的蓝图告诉别人，未来是什么样。自己虽然承受双重压力，但是一定要有对自己的蓝图深信不疑的勇气。


　　专注细节做专卖专家
　　记者：鸭脖子本身的进入门槛是非常低的，因为低所以大家都能做。做品牌等于费劲把市场撕开一个缝，接着可能所有的人都会冲进来。那您怎么认为您的品牌鸭脖子就一定能长久呢？
　　顾青：举一个小细节的例子。比如说辣椒，这里市场上的辣椒是不能用的，四川的辣椒也不能用，我们只用福建的辣椒王。它的特点是烧进去以后，不仅辣，同时提香味，如果你哪一天辣椒没用好，它这个东西就不香了。再比如说味精、盐一定要用好的，别看这么一个简单的事情，如果发现不香了以后，查来查去，可能最后竟会发现原因在于某品牌的味精不行。细节是品牌区别于其他杂牌的地方。还有一个窍门就是精细定位，专注于一个事情。


　　如果我们一开头做的是熟食，肯定也垮掉了。比如说永乐家电，药品专卖都是专业的，而我们是专卖鸭脖子的。
　　记者：您认为您从创业中学到的最大经验是什么？
　　顾青：在实际操作当中你会发现很多问题，一个理想化的东西放到现实里面去，其实相差挺大的，所以开头思考就要非常精密，然后要不停地去试，只有试一试之后才能要知道下一步到底如何改进。我们每次找到一个立足点，哗一下就扩展，扩展完了以后，在这个基础上再去找一个立足点，可以了再又扩展，如果是盲目地冲上去，那就死定了。

[ 本帖最后由 厨师 于 2007-10-26 16:17 编辑 ]

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froome

说说配方  这个做下酒菜不错

whkai1980

令人敬佩！向自己辛勤创业的人致敬，为他们加油！向他们学习！

小金

好文章,,你卖鸭勃,,我明天卖鸭脚,,呵呵

水木年华

好厉害[s:9] [s:9]

麦天设计

看了后感慨万分，有志者事必成！

大白菜

[s:11] [s:11] 哦

peter1505

lh hao hen[s:17] [s:17]

ztj110

鸭脚也可以啊

puqili

顶！因为我 也一直坚信，在创业路上-----细节决定成败!

CEO888

我也会做的啊