请问一种糊涂面的做法？

水仙

我吃过一种糊涂面，非常好吃，但是不知道它的准确做法，网上也搜了一下，比如洛阳糊涂面，那里面加绿豆，青菜，玉米面什么的，我吃的那种只放了葱，没有其它青菜，还有炒熟擀碎的花生，糊涂的汤应该是勾了芡，而且是像是高汤，面条切的很细，有人知道它的做法，请指点一下，谢了！

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水仙

这个说法有点像,网上搜的,我们当地的可能把其它都省了,只有花生碎

"糊涂面是先把玉米面放入锅内微炒四五十分钟后再下入面条的，所以，汤浓味香，再加上粉条、花生碎、豆腐丝、黄豆、腐竹、青菜、胡萝卜丝等配料，使面中的内容和情趣就更丰富了。对了，细品这糊涂面，香中似乎还有一点点蒜香，衬的面是香中带着爽，着实舒服。"

下边这个图也是网上找的,有点像哈,所以发上来让大家瞧下!

[ 本帖最后由 水仙 于 2008-3-3 02:44 编辑 ]

漂泊

这是我们这的，做的最好的是海丰花园酒店。常吃，可是我也不知道做法。

天亮

炒面粉怎么防止糊锅啊，我已经用小火快炒了，还是容易糊！

aaa379018236

hu糊涂面？咋我感觉是糊汤面呢？

weiai18

河南省的浆面条吧

syl

[s:19]