只需一步，快速开始
1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com
2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338
你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338
唯一网址: http://chu6.com./thread-997-1-1.html
白菜.jpg (29 KB, 下载次数: 250)
下载附件 保存到相册
2006-9-16 22:54 上传
白菜
腌了半天后，挤掉水分].jpg (45 KB, 下载次数: 278)
腌了半天后，挤掉水分]
准备好：姜，蒜，苹果，梨.jpg (32 KB, 下载次数: 254)
准备好：姜，蒜，苹果，梨
用料.jpg (32 KB, 下载次数: 259)
用料
辣椒面，盐，味精.jpg (35 KB, 下载次数: 266)
辣椒面，盐，味精
加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀].jpg (39 KB, 下载次数: 251)
加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀]
把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中.jpg (37 KB, 下载次数: 271)
把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹.jpg (39 KB, 下载次数: 249)
开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
整棵都抹好了.jpg (48 KB, 下载次数: 257)
整棵都抹好了
拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以.jpg (54 KB, 下载次数: 271)
拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
使用道具 举报
原帖由 人间净土 于 2006-9-17 21:58 发表 制作很详细.您辛苦了。 只不过我做的是把白菜片成片, 调料用的也略有差别.
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们| 厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训 ( 鲁ICP备17008926号-6 ) |网站地图
鲁公网安备 37068402000292号
GMT+8, 2024-11-15 18:33 , Processed in 0.139629 second(s), 44 queries , Gzip On.
|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|
厨师交流网_厨师网_小吃配方破解_小吃培训
( 鲁ICP备17008926号-6 )
|网站地图
IP卡
狗仔卡
发表于 2006-9-16 22:54:56
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-9-17 21:58:56
楼主
