四川风味芽菜咸烧白

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主料：煮熟五花肉  咸芽菜（鸡米芽菜也可）  土豆
辅料调料：盐  味精    花椒   骨头汤
做法：（1）取1土碗把五花肉切8——10厘米的片垫底芽菜放中间土豆去皮切块抹盐放上面加少许骨头汤
（2）把装有 菜的土碗放在蒸锅上蒸半小时取出扣盘及成  
  （偶是四川人想跟你们多交流交流有不对的地方指教哈）

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人间净土

土碗 是什么碗?
这菜是冷菜吗?
这菜好吃吗?谢谢解答.

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不好意思  不是冷菜 是蒸菜    土碗就是那个要泥烧的碗上面没加陶瓷的 OK

人间净土

哦。谢谢提供.