求家乡咸草鸡做法

江湖客

求家乡咸草鸡做法,急!

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

家乡咸草鸡主料：老柴鸡（小仔鸡 三黄鸡）
调料：焦香型乙基麦芽酚 黄色素 广东盐局鸡粉  盐味
制作方法：老柴鸡放锅中加水煮熟 加焦香型乙基麦芽酚 黄色素 广东盐局鸡粉  盐味
泡3个小时  用铁钩挂起 挂干水分 放烤箱中 用小火烤30分钟 乘热用保险膜封好 冷凉就可以了


方法2：盐7勺 味精3勺 白酒1两  放在一起拌匀 用保险膜封好 1小时
老柴鸡加黄色素煮熟  捞出 用铁签 均匀的扎小孔 然后 用发好的盐味 均匀的擦透鸡身 用保险膜封好 冷凉放2小时即可

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我希望在以后能看见更多的菜品\这个很可以\我很喜欢\谢了