请教师傅。。。。

萧十一郎

本人做九九鸭脖子的，现在给鸭脖子上色一直用的红曲米 ，刚出锅的鸭脖子颜色很鲜艳。可是鸭脖子过一个小时就发黑了。不知道怎么回事 。他们有的说 是用抗氧色素。我也是过了。没什么效果。不知道哪位大师能帮帮我。看看不用红米。用什么能让鸭脖子不变颜色呢？？？ 急！急！急！

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