美味不含糊制作最简单的羊汤，

banzhangbulao · 发表于 2016-12-17 08:28:05

羊骨头腿骨腔骨脊骨不限，敲断，羊前腿肉，清水浸泡一小时以上。锅加冷水，够两斤羊骨羊肉放一袋原味酸奶。酸奶要在冷水中搅开搅匀再放入羊骨头和羊肉，切几片姜上火烧开煮十分钟并随时打沫，取出在原汤中洗净的羊骨头，锅里加足量水重新烧开。炒锅上火。
加一点羊油开始炒，火不要大，炒化羊油炒出羊骨头的香味。直接倒进烧开的水中放入羊肉，只放姜片不加任何其他材料。
大火烧至汤汁浓白香味浓郁，羊肉捞出凉凉。顶丝切成薄片，大葱白和香菜切碎放入碗中。

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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banzhangbulao · 发表于 2016-12-19 18:48:39

发完之后很后悔，竟然一个看的人都没有，也许有人质疑，但你们知道这是怎么来的吗？本人军人，到内蒙，在草原，吃过最好吃的手把肉和喝羊汤就是如此，

管理员人间净土 · 发表于 2016-12-19 23:07:54

banzhangbulao 发表于 2016-12-19 18:48
发完之后很后悔，竟然一个看的人都没有，也许有人质疑，但你们知道这是怎么来的吗？本人军人，到内蒙，在草 ...

最近改版，人气还不多，过段时间就上来人了。

kgairhmily · 发表于 2016-12-20 09:20:21

感谢分享，学习下。

a405761942 · 发表于 2016-12-21 13:12:54

学习一下

飘摇风雨 · 发表于 2016-12-28 20:53:52

xx谢谢分享

gangs123 · 发表于 2017-1-4 22:24:14

谢谢楼主，学习一下！

大伟哥 · 发表于 2017-1-4 23:35:38

看看先谢谢

程峰数码 · 发表于 2017-1-6 15:18:12

好东西，谢谢分享

宾宾 · 发表于 2017-2-1 02:28:19

感谢楼主分享了

jinguang2010 · 发表于 2017-3-1 10:45:31

1111111111111111

宁静致远 · 发表于 2017-3-12 19:06:15

#在这里快速回复#顶，学习中

商梦 · 发表于 2017-3-13 17:31:28

这个是哪里的做法呢

罗文 · 发表于 2017-3-13 21:42:16

好东西，谢谢分享# ^;

美丽的珍珠 · 发表于 2017-3-22 15:57:46

学习学习学习

铁板烧 · 发表于 2017-5-9 06:37:44

谢谢你的无私奉献

台风 · 发表于 2017-7-29 20:04:19

多谢您分享

老王188 · 发表于 2017-8-26 20:10:21

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