新糖醋排骨年糕

管理员人间净土

糖醋排骨年糕
首先把排骨提前用水煮成八成熟，约煮二十分钟。 在煮排骨时切一些姜和葱段和排骨，在锅开以后放进葱段和姜片排骨煮二十分钟后排骨煮熟了，这个时候捞出备用，紧接着我们把年糕提前过油，让它先过油，在让它跟排骨一起炒时不碎不易粘黏。


过年糕时倒入适当的油油不要太多，它不吃油，慢慢翻炒。接着做糖醋排骨：首先倒入少许油 然后放适量的糖，注意糖要凉油放下 在炒糖时油温不断升高 放入排骨不断翻炒排骨变色后，放入葱段和姜，接着调味这个时候依次加入酱油、盐、醋、料酒。调好之后放入年糕不断翻炒，这样就科技有咯。

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百百千

很好 学习了