兰州拉面汤（非常正宗，如果骗人罚光我所有金币）

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-9 17:09:20

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eytom · 发表于 2012-10-10 17:46:30

cdma6789 · 发表于 2012-10-10 19:00:16

你这料是谁家的口味啊？

zhonglxtqbd · 发表于 2012-10-11 10:59:12

兰州拉面不管那家我说的这些料必用，只是比例问题。清水后面那种调料虽常用但是很重要的

桃花源 · 发表于 2012-10-11 13:54:14

你所说的香菜籽是什么呀？请解释一下。

keyou12 · 发表于 2012-11-7 14:47:28

太多了不知道哪个好了

wcllyc · 发表于 2012-11-16 19:39:58

兰州拉面是绝对不放八角的。

kmpo · 发表于 2013-3-10 15:08:45

这是哪里口味的拉面汤？

kmpo · 发表于 2013-3-10 15:17:49

这个配比太简单，不是西北的作法。100金币，呵呵！！拉面讲的是熬原汤和兑汤两个步骤，你这个连兑汤都省了，直接下调料粉末，出来的汤会很浑浊。放牛骨、牛肉熬汤会有浮沫（也就是血水），这是拉面汤最要命的环节。

管理员人间净土 · 发表于 2013-3-11 10:59:33

1.你的香料，调料对本站的配方来说都少了许多关键的东西。。

2.直接在原汤里加调料成本会很高，需要有兑汤的步骤。

kmpo · 发表于 2013-3-16 00:35:18

我公布了里面的详细内容怎么没了？谁给删除了？

15872652650 · 发表于 2013-3-21 20:45:53

啥东西。。。。。。。

百百千 · 发表于 2013-6-24 20:25:23

小姐贵姓 · 发表于 2015-1-21 02:02:02

都是什么

aabb890112 · 发表于 2015-4-6 22:18:49

kankan

keyou12 · 发表于 2015-11-6 14:20:24

这这是什么情况

曼吞 · 发表于 2015-11-25 11:13:21

学习学习

keyou12 · 发表于 2015-12-20 21:14:14

为什么会这样接着更新

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