我终于决定自己学烧菜！！

john_rain · 发表于 2006-12-15 16:51:43

我到国外有几年了，这里吃不到像样的中餐，除了汉堡、薯条、炸鸡之类的洋垃圾，那些在国内很多人都以为很高档的西餐，虽然看起来色彩斑斓、造型潇洒，可吃到嘴里绝对是口味极差！（顺便说一句题外话，其实老外吃西餐并没有国内某些人宣扬的那么多的讲究，什么拿叉子的角度，什么身体与餐桌的距离之类的，他们都很随意自然，即使是在正式场合。国内宣扬的那些所谓的西餐礼仪讲究都是某些人吃饱了撑的，装模作样的想表现得高人一等似的。）

不说人家的西餐了，说说这里的中餐馆吧。附近有几家所谓的中餐馆，都是糊弄老外的，烧菜时倒点儿酱油进去就敢号称是“中餐”。最可气的是，这些烂餐馆把中餐的形象全都毁了，使很多老外都认为中餐就是烂糊糊的大杂烩，气得我真想砸他们的馆子！

就这样无奈地被馋了多年，连做梦都在吃东坡肘子！
唉！眼泪流尽了，口水流干了……
我终于决定——要自己烧菜来吃！

我去超市买教烧菜的杂志，站在货架前，脸开始发烧——烧菜杂志是摆在女姓杂志区，旁边都是怎么减肥呀、怎么喂奶呀、某某和某某离婚啦、某位影星生小孩儿啦……我站在老远，用眼角瞄出两本关于菜谱的，然后迅速上去伸手拿下，扔进购物篮，转身。

这种杂志不看还好，以前吃的西餐虽然口味不佳但至少还认为是道菜，看了这些杂志知道如何做的以后，就再也没胃口了。

我上网找中餐菜谱，倒是不难找，可菜谱里面提到的料，要么是我根本不知道是什么，要不就是我虽然知道，但这里没有卖。郁闷啊！

我决定上厨师厨艺交流网，就算是吃不到，听听看看也解馋！兴许还能学到些厨艺。

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