特色菜：金香猪蹄

滋补壮阳汤 · 发表于 2010-8-8 00:25:07

住料：洗净猪蹄三只。
配料：八角2个，陈皮一小片，小茴香少许，甘草少许，丁香5粒，香菜5棵，西芹一根，洋葱半个，番茄汁2瓶，老抽少许，冰糖半斤，白醋王3两，姜一块。
做法：旺火下油，将配料炒出香味，锅内加入3千克清水，分别放入番茄汁，冰糖，白醋王，老抽。滚出清香味后待用。
猪蹄上脆皮水，炸至金黄色捞起放入锅中，慢火烧40分钟即可。

味道酸甜清香，肥而不腻，颜色诱人。

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依然沉沦 · 发表于 2010-8-8 14:27:25

怎么不上照片啊有点失望呢，，，猪脚乃我最爱菜之一呵呵。。卤猪手，椒盐猪手，粽香猪手。黄豆踢脚，板鸭烧猪手都比较不错的，，，

494838596 · 发表于 2011-4-7 17:50:09

楼主比那些动不动就要金币的那些人强多多了，顶楼主

锋影 · 发表于 2011-4-21 00:21:03

有创意的，大家可以试试

下酒菜 · 发表于 2011-4-22 22:21:35

看帖不回复，等于叫鸡不给钱！好不好我们都要顶起楼主！

逍遥大坏蛋 · 发表于 2011-5-2 16:26:49

谢谢分享

6301069 · 发表于 2011-5-19 21:25:34

要学习学习

haizhengwei · 发表于 2011-9-22 14:28:29

顶上天

流沙 · 发表于 2012-4-28 15:31:56

看帖不回复，等于叫鸡不给钱！好不好我们都要顶起楼主

小学生 · 发表于 2012-5-23 01:02:12

顶起楼主

烟逝的美好 · 发表于 2012-6-1 09:12:06

很好很强大！看一下学习！

雨巷 · 发表于 2012-6-8 21:28:03

不错啊

逍遥大坏蛋 · 发表于 2012-6-17 20:08:49

看看大厨的杰作，感谢分享

vvjc2003 · 发表于 2012-6-18 15:06:04

谢谢，不错

百百千 · 发表于 2013-7-22 12:39:35

顶起楼主！

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