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动手自己做龟苓膏

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发表于 2006-9-16 23:07:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
动手自己做龟苓膏

原料:龟龄膏粉、蜂蜜、糖桂花(可有可无)
器皿: 小碗1个(调制龟龄膏粉用)、不粘锅1个(熬制糖桂花和龟龄膏用)、非金属长柄勺1只(熬制过程中搅拌用)、漏勺1只(过滤糖桂花渣滓用)
制作过程:
1)将糖桂花2勺放进不粘锅;
2)往锅内加入凉水,大约半锅多些;
3)将糖桂花搅开,点火熬成桂花糖水;
4)取龟龄膏粉三平勺放入小碗;
5)徐徐加入冷水搅拌龟龄粉,至无疙瘩的糊状,稀些没有关系,可调成满满一小碗;
6)桂花糖水开后小火熬5分钟左右;
7)用漏勺将桂花糖渣滓捞出;
8)将龟龄粉糊倒进滚开的桂花糖水中,一边倒一边搅拌,搅拌均匀,滚开后继续搅拌,滚开后继续搅拌;
9)将熬制好的龟龄膏倒入大玻璃碗;
10)自然冷却凝固后,蒙上保鲜膜放到冰箱冷藏室即成。

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发表于 2006-9-17 12:39:28 | 只看该作者
?????????看不懂呀!!
3#楼位置
 楼主| 发表于 2006-9-17 12:40:58 | 只看该作者
原帖由 v凯旋v 于 2006-9-17 12:39 发表
?????????看不懂呀!!


那里不明白,请跟,愿意详细讲解,,

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