想学厨艺并不容易啊！

上饶小厨师 · 发表于 2009-4-18 13:54:22

一进饭店应聘别人就会说，你年龄大了，我们这里只收18-25岁左右的。我郁闷啊，本人今年30挂2了，年纪大了，多年来无所事事，现在社会竞争压力大了，想学门手艺，而我最喜欢的是厨师，可惜入门无处啊，幸好被我看到这里，呵呵，收益不小。谢过！

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？厨六网耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土 · 发表于 2009-4-18 14:01:22

当你意识到太晚的时间恰恰是最早的时间。绝对不要给自己任何的借口！
现在努力找机会还来得及。

上饶小厨师 · 发表于 2009-4-18 14:31:12

谢谢净土！我会努力的。

wangyd · 发表于 2009-4-18 15:13:29

很有同感Smilies1 Smilies1

376916312 · 发表于 2009-4-18 21:34:47

挖~~~大哥哥你要加油~~我感觉我入门晚想不到你比我还晚~~我今年21了~~恩我要加油~~~

上饶小厨师 · 发表于 2009-4-20 08:12:13

呵呵一起努力~！

huanghong · 发表于 2009-4-21 23:09:04

我也是才学厨的，我18要到19了。我们一起努力

丁勇 · 发表于 2009-4-21 23:22:26

努力吧

老猪丢丢 · 发表于 2009-4-23 15:08:01

我现在自己烧着吃，可是基础差，不知道从何学起

windforce · 发表于 2009-5-25 00:55:07

我也34学的，Hehe，为了出国，其他都还好，就是给比自己年龄小的洗锅，实在受不了，我就干脆不拜师了，hehe,看看，练练，多看书。。。

人生随想 · 发表于 2009-6-30 08:02:02

加油吧顶一下

dacheng123 · 发表于 2009-6-30 23:42:52

世上无难事,只怕有心人

风川 · 发表于 2009-7-2 09:19:30

肯学没大小，但怕没恒心。

穿过天堂的手 · 发表于 2009-7-9 22:37:59

都是有志之士，那我也顶一下！

梨花 · 发表于 2009-7-11 21:24:17

只要是想改变自己,何时都不晚 1

chudd · 发表于 2009-7-18 16:58:37

俺33了，就想学点技巧，做点小吃行当，但是发现自己实在是浅薄，还望高手指教啊！！

未来厨神 · 发表于 2009-7-21 17:02:32

现在外面有好多转让技术的，有好多都收完钱不教真本事的，拜师要慎之。

未注册用户 · 发表于 2009-7-24 14:19:21

没人教我！自学就是找不到技巧！

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