香烤午仔魚

calibas

午仔魚(只要是肉嫩的魚都可以)
洗乾淨之後,擦乾,抹上鹽巴,魚露,肚子裡塞入蒜頭和青蔥.
用大量的鹽巴塗在尾巴和魚頭上,錫箔紙包住魚身,180度烤到鹽巴的顏色變成黃色.

如果講究一點,這時候把錫箔拆開,把魚放在烤網上再烤一下,表皮稍微有點乾縮即可.

淋上檸檬汁(喜歡多酸自己決定^^)

又健康又營養喔!

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: http://chu6.com./thread-7531-1-1.html