对于单超(独自去闯荡)怎么看?

六翼散散 · 发表于 2006-4-28 00:57:49

对于一个厨师学徒类的
想去独自去闯荡应该注意什么?
我是做冷菜的现在在一个10人冷菜间做2把手了(就次于组长)
现在有个店要招聘一组长
我很有信心跳过去但有一点点担心具体是什么有说不清楚
但厨师都得有那过程的不是么`?
帮帮我`!:Q:Q

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人间净土 · 发表于 2006-4-28 09:15:48

先做好最坏的打算,毕竟到一个新地方,人生,地不熟,而且还有可能遭遇同行的排斥.

行动:
1.先去考察下那环境是否适合您.
如果他单位的环境,为人都挺适合您的相处,再做考虑.

2.打听此单位是否经常拖欠工资.领导是不是比较蛮横无理.
不一定每个领导都是好领导,也不一定他们都是凭良心做事的,所以全方面的打听一下是没有坏处的.
小心无大过!

管理员人间净土 · 发表于 2006-4-28 09:22:36

独自去闯最好找个靠山,没有靠山往往遭遇同行或多或少的排斥.
人无完人,他想找什么毛病无论我们做的多好都能找出毛病.

见人 · 发表于 2006-5-5 11:54:00

事在人为，亦是亦非，能改变自己就行，要不然自己有浮世的能力也行

人间净土 · 发表于 2006-5-5 11:59:03

若要别人改变自己先作出改变.
楼上的话提醒了我们,做人要内方外圆,自己处世圆融一点再恶劣的环境下也能适应此环境.

孔阳 · 发表于 2006-6-3 20:09:41

不要怕跌到，不跌到就没有成功！

岁月无情 · 发表于 2006-7-10 05:20:08

小心使的万年船

人间净土 · 发表于 2006-7-10 08:21:09

原帖由 岁月无情 于 2006-7-10 05:20 发表
小心使的万年船

不错的俗话,谨慎一些不会有坏处的。

lin1022 · 发表于 2006-11-3 00:40:24

先做了再说。即使以上所有的可能都发生了，不必懊恼！~那是成长的必然过程！~
别人能做的事相信自己也行的，别人不能做的事自己能做....（那感觉很鼓舞人的哦！~）
前怕狼后怕虎，站着不动的话虎狼夹击结局会很狼狈滴~！
做了，起码不会有遗憾！~失败了，起码有经验吸取了！~
很多东西不是谁谁谁就可以教你的，需要自己去亲身感受！~

人间净土 · 发表于 2006-11-3 08:38:59

听起来不错：勇敢的做，即使失败自己的经历也是一笔财富。
但是，做之前先考虑下最坏的后果。

比如创业：一次投资失败，足够使我们大伤元气。
比如换单位：
1.在新单位没几天就不干了，会影响自己的品牌，别人会说你水平不行。
2.换一次单位（假如路途远），路费，行李都不是一笔小数。
3.新单位不适合自己，旧单位也不会再接纳你了。（好马不吃回头草，已经辞职也没脸再回去）
搞的一时没合适的落脚地点。

lin1022 · 发表于 2006-11-3 15:57:48

选择了厨师这个行业就得有这样的思想准备！~
想问下---谁没有面临过何去何从的困惑呢？`
最主要的是得当事人自己把具体情况分析好！~要分析的好需要经验，而经验就是这样积累的！~

身为厨师-----凡事都得亲为·没有什么捷径。

xhf88888888 · 发表于 2009-7-19 17:04:44

我也想单闯，但没有胆量不知道怎么下手。问题想多了这也怕那也怕。

厨一手 · 发表于 2012-4-15 22:51:49

去吧，我支持你，

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