最佳养生的早点--头脑

管理员人间净土

最佳养生的早点--头脑


头脑是地道的山西早点，好比北京的豆浆。特别滑，羊肉特别软，搭配韭菜来吃是绝配。
有肉，莲菜，长山药，有羊肉，烧麦。。

面粉糊怎么做的这么香滑？ 其实它的原名是 十全大补汤。
面糊是晶亮晶亮的，秘密又是什么呢？？

要把生面上锅蒸熟，否则熬制的时候就变成浆糊了。
然后再一点点加水熬制，火候要掌握好，熬制的时候加点黄酒，否则容易糊锅。


本站没有太具体的斤两配方，只知道个大概，请谅解。

版权声明

1、转载或引用须注明:厨艺交流网www.chu6.com

2、投稿,友链,合作,建议 等事宜联系管理员 QQ/微信同号329209338

你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

唯一网址: http://chu6.com./thread-34587-1-1.html

xzg1977xzg

什么东西，，，

人到中年

顶顶顶顶顶顶