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小炒肉

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发表于 2012-10-21 16:41:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
这是一个最平常的菜,但是最考究功底的。我看了看厨艺交流网的帖子,有些普通。有没有大厨能说说秘籍呢?



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2#楼位置
发表于 2012-10-24 11:43:59 | 只看该作者
呵呵, 让专业师傅 来回答下
3#楼位置
发表于 2012-10-24 14:11:40 | 只看该作者
4#楼位置
 楼主| 发表于 2012-10-24 21:22:00 | 只看该作者
首先要炒的嫩,不用小粉,不用现在的什么嫩肉粉!有没有愿意教教的师傅啊
5#楼位置
 楼主| 发表于 2012-10-26 15:37:25 | 只看该作者
顶哈

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