厨师的成功是因为坚持吗？

人间僵尸

　　在现实社会中厨师的成功只是用金钱和是否稳定来进行一个衡量．真正的热爱应该是坚持在一线，让每一位食客吃到自己亲手用心做的菜！但真正有了这种坚持他离成功已经不远了．呵呵，我正在坚持中．．．．　

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你自己做的刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线，砂锅，石锅 是不是遇到以下6大问题？ 1.工艺不稳定，今天做的好，明天做不好？ 2.炒了一堆底料不是不够用，就是炒了一堆底料用不完？ 3.有了好底料，又想学其他小吃技术？ 4.自己炒底料太费时费力，又没有自己的口味特色？ 5.有了好的底料和技术，却缺少一名 “ 良师益友”当做参谋？ 6.对比了市面上十多种品牌底料酱料，要么太贵，要么口味不满意？ 厨六网 耗时10年左右，研发了几款适合刀削面，火锅，麻辣烫，米粉米线的酱料 试用好了即可开店经营。 QQ/微信同号329209338

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人间净土

很多做厨师的只把他当作一个谋生的行业,并不爱好.
其实爱好应该放在第一位.
恭喜.你爱好这个行业.离成功不远了。

新刀

呵呵,像你这样真正热爱自己的工作的人还真是很少的,特别是厨师这个行业,个人估计有90%以上的人做厨师只是为谋生.只要是发自内心的喜欢,就会比别人做得更好.

人间僵尸

　　热爱也是建立在了解的基础上的，我前５年也是为了谋生，因为那５年我不了解厨师到底应该做什么，应该怎么发展？后５年的日子才慢慢的明白不只是机械是的劳动，厨师也是一名艺术家，也是一个将军，也是为提到生活标准而不断奋斗！

lin1022

哇！~楼主说滴太好了！~我要向你学习。
其实每天走向岗位的时候，我都在提醒自己：你是勇士，你正走向战场.......
但随着一些不如意的事情越来越多.....我也经常泄气！~
在此我要向我自己和所有的厨师朋友说声----你不比谁差劲多少！加油吧！

pentiaoshi

恩! 楼主说的对~~ 比尔盖茨说过一句话"兴趣是最好的老师"  可能在以前的朋友面前提起现在的工作他们会瞧不起你 但我没有放弃 我拒绝了当初了家长给我的安排 而选择了"烹饪'这一专业~ 我没有感到后悔~~

y13350191053

厨师\他是一门志高无上的职业\要读懂\还得需要精练与摸索,朋友们,我们一起努力吧

lin1022

其实任何行业都需要坚持的！~比如最简单的司机！~

孔阳

其实有时候我在做菜的时候，感觉我不是在做菜，而是在做一项艺术，决的挺伟大的啊，哈哈哈哈哈！~我现在挺想回到厨房的，那种感觉是说不来的。我现在去饭店吃饭一看到厨房就有一种亲切感，挺怀念的！